Drinks com vodka: 15 receitas fáceis, das caipiroskas aos clássicos

Os drinks com vodka mais fáceis de fazer em casa são a caipiroska, o hi-fi (vodka com suco de laranja), a vodka tônica e o moscow mule. Todos se montam direto no copo, com 50 ml de vodka, gelo e uma ou duas misturas que você encontra em qualquer mercado. Como a vodka quase não tem sabor próprio, ela deixa a fruta aparecer, e é por isso que é a base preferida de quem não curte o gosto marcante da cachaça ou do gin.

Abaixo estão 15 receitas com medidas: quatro caipiroskas de frutas, os clássicos internacionais e algumas opções pra quem quer impressionar sem equipamento de bar.

Quais são os drinks com vodka mais fáceis?

Sem dosador em casa, use um copinho descartável de café de 50 ml. Sem coqueteleira, um pote de vidro com tampa bem fechada faz o mesmo serviço.

Caipiroskas: drinks com vodka e frutas

A caipiroska é a caipirinha feita com vodka no lugar da cachaça. O método é sempre o mesmo: amassar a fruta com açúcar no copo, encher de gelo, colocar a vodka e mexer.

1. Caipiroska de limão

• 1 limão taiti
• 2 colheres de chá de açúcar
• 50 ml de vodka
• Gelo

Corte o limão em gomos e tire o miolo branco, que deixa o drink amargo. Amasse com o açúcar, complete com gelo e vodka e mexa bem.

2. Caipiroska de morango

• 5 morangos maduros
• 2 colheres de chá de açúcar
• Suco de meio limão (opcional)
• 50 ml de vodka
• Gelo

Amasse os morangos com o açúcar até virar quase um purê. O limão dá um contraste ácido que segura o doce.

3. Caipiroska de maracujá

• Polpa de 1 maracujá
• 2 colheres de chá de açúcar
• 50 ml de vodka
• Gelo

Misture a polpa com o açúcar no copo, sem precisar amassar muito. Se não gostar das sementes, coe antes.

4. Caipiroska de abacaxi com hortelã

• 3 cubos de abacaxi
• 4 folhas de hortelã
• 1 colher de chá de açúcar
• 50 ml de vodka
• Gelo

Amasse o abacaxi com o açúcar e pressione a hortelã só de leve, pra soltar o aroma sem amargar.

Drinks com vodka e suco de laranja

5. Hi-fi

• 50 ml de vodka
• 150 ml de suco de laranja gelado
• Gelo

O drink com vodka mais simples que existe, conhecido lá fora como screwdriver. Suco espremido na hora deixa ele muito melhor. Uma variação boa: meio a meio de suco de laranja e de maracujá.

Clássicos com vodka

6. Moscow mule

• 50 ml de vodka
• 15 ml de suco de limão
• 120 ml de ginger beer ou refrigerante de gengibre
• Gelo e rodela de limão

Monte no copo cheio de gelo e mexa. A caneca de cobre é charme, não obrigação.

7. Vodka tônica

• 50 ml de vodka
• 150 ml de água tônica gelada
• Gelo e rodela de limão

Funciona como a gin tônica, só que mais neutra. Uma fatia fina de pepino ou uma casca de limão siciliano mudam o drink sem esforço.

8. Cosmopolitan

• 40 ml de vodka
• 15 ml de licor de laranja
• 15 ml de suco de limão
• 30 ml de suco de cranberry
• Gelo para chacoalhar

Coloque tudo no pote com gelo, chacoalhe por uns 10 segundos e coe para uma taça. Fica rosado e bem equilibrado entre doce e azedo.

9. Sex on the beach

• 40 ml de vodka
• 20 ml de licor de pêssego
• 40 ml de suco de laranja
• 40 ml de suco de cranberry
• Gelo

Monte num copo alto cheio de gelo e mexa. Sem cranberry, suco de uva integral funciona como substituto.

10. Lagoa azul

• 50 ml de vodka
• 20 ml de curaçau blue
• 150 ml de refrigerante de limão
• Gelo e rodela de limão

O drink azul de festa. Vodka e curaçau no copo com gelo, refrigerante por cima.

11. Bloody Mary

• 50 ml de vodka
• 100 ml de suco de tomate
• 10 ml de suco de limão
• 2 gotas de molho inglês
• 2 gotas de molho de pimenta
• Sal e pimenta-do-reino
• Gelo e um talo de salsão (opcional)

Misture tudo no copo com gelo. É o drink salgado da lista, clássico de brunch.

12. White Russian

• 50 ml de vodka
• 20 ml de licor de café
• 30 ml de creme de leite fresco
• Gelo

Vodka e licor no copo baixo com gelo, creme de leite por cima. Sem o creme, vira o Black Russian.

13. Espresso martini

• 50 ml de vodka
• 30 ml de licor de café
• 30 ml de café espresso ou coado bem forte, frio
• Gelo para chacoalhar

Chacoalhe com força no pote com gelo, por uns 15 segundos, até formar espuma. Coe para uma taça. Se quiser, decore com três grãos de café.

14. Kamikaze

• 30 ml de vodka
• 30 ml de licor de laranja
• 30 ml de suco de limão
• Gelo para chacoalhar

Partes iguais, chacoalhadas com gelo e coadas para uma taça pequena. Cítrico e direto.

15. Smash de melancia

• 1 xícara de melancia em cubos, sem sementes
• 5 folhas de hortelã
• Suco de meio limão
• 1 colher de chá de açúcar
• 50 ml de vodka
• Gelo

Amasse a melancia com o açúcar, o limão e a hortelã. Complete com gelo e vodka. Pra ficar mais liso, coe antes de servir.

Que vodka usar nos drinks?

Para drinks com fruta e mistura, uma vodka nacional de boa procedência dá conta. A diferença entre marcas aparece mais quando a vodka é protagonista, como na vodka tônica ou no kamikaze. Duas regras valem para qualquer uma:

• Vodka gelada. Guarde a garrafa na geladeira antes da festa.
• Desconfie de preço baixo demais e de garrafa sem lacre. Compre em lugar conhecido.

Como fazer drinks com vodka para festa?

Para muita gente, transforme as receitas em jarra. Uma garrafa de 1 litro rende cerca de 20 doses de 50 ml, ou seja, 20 drinks. Na prática:

1. Hi-fi em jarra: 1 parte de vodka para 3 de suco de laranja, gelo na hora.
2. Caipiroska em jarra: amasse 6 limões com 12 colheres de chá de açúcar, junte 300 ml de vodka e sirva no copo com gelo.
3. Lagoa azul em jarra: vodka, curaçau e refrigerante na mesma proporção da receita, montada na hora pra não perder gás.

Mais receitas em batelada, com rendimento calculado, estão no post de drinks baratos para festa. Pra saber quantas garrafas comprar, veja quanto de bebida por pessoa. E se quiser variar o destilado, os drinks com cachaça seguem a mesma lógica das caipiroskas.

Versões sem álcool

Quase todo drink da lista vira mocktail. Caipiroska sem vodka com água com gás, moscow mule só com ginger beer e limão, smash de melancia sem álcool. O post de drinks sem álcool tem 20 receitas pensadas pra quem não bebe ou vai dirigir.

Isso faz diferença na hora dos jogos também. Se a turma for jogar Eu Nunca ou sueca, o gole vale com o que estiver no copo. No Gorf, todo desafio de bebida pode ser cumprido com água ou refrigerante. E vale lembrar: vodka não tem gosto forte, então é fácil não perceber o quanto já bebeu. Meça os drinks, intercale com água e, se for dirigir, não beba.

Perguntas frequentes

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